Gefüllte Auberginen und ne Paprika

Hallo liebe Pornofreunde!
Heute habe ich mal ein bissl frei nach Schnauze gekocht...
Da lacht mich doch tatsächlich ne Aubergine im Laden an und zu Hause lagen nach Paprika...
Also...bissl Hackfleisch und Tomatenmark kaufen...und los geht's.
Mit Knoblauch und nem Schuss Wein war das Ganze nach knapp 30 Minuten echt LECKER!

Welches Gemüse füllt ihr denn so...und mit was?

Morgens in Berlin

Frühstück Modell: Istanbul

ich bin unterwegs

Mhhh, wie das duftet...

Die Balkontomaten haben freundlicherweise auf uns gewartet, bis wir aus dem Urlaub zurück sind. Fette Ernte.

La Tunisien

Blätterteig in Frankreich ist wohl wirklich etwas grandioses. Selbst der schäbigste Imbiss hat den Stoff auf Lager. Von den abgepackten Tarde de Pomme ganz zu schweigen. Ein Guss aus Aprikosen darüber und fertig ist der Schmaus. Da kann man meiner Meinung nach in so einen Schaumstoff Muffin noch so tolle Dinge wie Schokoladenimitat oder TicTac stecken. Es wird nie ein Gebäck werden.

ich bin unterwegs

Tweety-Teller

Auf Französisch. Crepes mit Stinkekäse anstatt Formfleisch und Pommes. Geht doch.

Hähnchengeschnetzeltes nach Maggi-Art

Hallo Mitköche und Leser,

da ich heute meine Lieblings-Fraaaarnziiiskaaaar zu Besuch hatte, habe ich mich mal nicht Lumpen lassen und hab ein paar Hähnchenbrüste zu Geschnetzeltem verarbeitet...
Gepimptes Maggi Fix...war jetzt nicht soooo schlecht ;-)

Fleisch am Meer

Auch wenn die Franzosen ihr Rindfleisch ganz anders schneiden. Toll war es trotzdem. Reduzierte Gewürze im Ferienhaus aber Knoblauch, Zwiebel und salzige Butter lassen die Kartoffelscheiben im Gasofen perfekt werden. 

Wattwürmer

Mein Sohn meint, der Käse sähe aus wie Wattwürmer. Ich denke immer an ein Gehirn. Jedenfalls ist es Ziegenkäse. Ich liebe das  Zeug über alles.

Ein Kilo Sardinen

Einfach auf großer Flamme mit Salz, Pfeffer und Knoblauch. Tabule dazu.
Ich sagte noch zu meinen Kinder, dass das viel zu viel wäre. Ich staunte nicht schlecht, wie sie diese manchmal doch grätigen Fische runterschlangen. Die vier Pfannen Fisch  die ich buk, waren leer. Herrlich, wenn man kocht und selbst die Kinder haben auch bei ausgefallenen Gerichten am Ende fettig glänzende Gesichter. Das erspart viel Mühe und Zeit. Kinder können eigentlich fast alles das essen, was Erwachsene auch essen. Von der heimischen Tafel bis zum feinen Restaurant, gehören für mich Kinder mit dazu. Essen ist Familie und da gehören alle dazu. Was gibt es schöneres, als die lange Tafel mit der hungrigen Familie?
Zuletzt in dem Restaurant "La Corniche" gabs als Kinderessen einfach das gleiche Essen wie für Erwachsene. Keinen "Tweetyteller" mit Chickennuggets oder diese ewig langweilige Bratwurst. Warum soll mein Kind qualitativ solchen Mist Essen, während ich einen Rinderbraten esse? Sicher gehört zu Anfang etwas Mühe und Geduld dazu sein Kind an echtes Essen zu gewöhnen aber es zahlt sich aus und man hat dann wirklich großen Spaß.

ich bin unterwegs

2 kg Garnelen

Dazu Taboulé orientalisch gewürzt, Bordeaux, pseudo Cola für die Jungs. Kamin läuft, Baby schläft. Das Leben ist toll.
P.S. Heute zum ersten Mal im Meer geangelt. Das nächste Mal gibt es Fisch satt. Ganz bestimmt!

In Frankreich machen die Lebensmittel?

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