Labskaus Galore

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Pannfisch Wattenmeer

Nordseekrabben sind immer ein besonderes haptisches Erlebnis.

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Fundstück: Reis-Mett

Fand ich gerade auf einem Ernährungsportal. Also ich weiß nicht, warum man versucht "Fleischessen" zu imitieren? Das ist doch zum Scheitern verurteilt?

Kochtipp eines Veganers: Reis-Mett

falls man als Veganer mal was Deftiges aus Jugendtagen essen will...

Reiswaffeln im heißen Wasser kurz quellen lassen, Zwiebel fein hacken, alles in einer Schüssel mit Öl und Gewürzen zusammenrühren, bis es nach "Mett" aussieht

Essen bei Sultanas

Ich schrieb schon mal über diesen "Dönermann". Ich kenne keinen besseren. Selbst Sardinen kann man bei ihm bekommen. Ein Dutzend toller Gerichte. Nudeln, Bulgur, Spinat...
Deswegen heute, gefüllte Auberginen mit Knoblauchsauce.

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Zehn Meter Riesling

Die linke Reihe im Vordergrund ist nur Pfälzer Riesling und da mein liebster Riesling (Deidesheimer Hofstück) Wein der Woche ist habe ich gleich mal eine Kiste nachgefüllt. Heute Abend ist Jubiläum im "Büro für angewandten Realismus" ich wäre gerüstet.

Zum Wohl. Die Pfalz. Mehr Werbung braucht man nicht.

So, Mittag!

Kaffee und Forelle.

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Der erste Geburtstag

Das Esswerkzeug ist nur zum Portionieren. Man isst alles mit den Händen. Großer Spaß.

Wird in Korea groß gefeiert. Ebenso der Sechzigste. Traditionelle Kostüme, eine Babysitterin die auch Opernsängerin ist, einen Berg Sushi als Häppchen.
Das Haupgericht war Rindfleisch. Ein Salatblatt in die Hand, das Fleisch mit Reis und scharfer Knoblauchsauce zusammenbasteln. Fertig. Das Fleisch wird mariniert und auf dem Backblech gegart.
Ich sag mal so: Mir spannt jetzt das Hemd.

Danke für diese Einladung, es war ein tolles Fest. Ich bin gerührt.

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Stullen!

Käse, Gurke, entrocknete Tomaten, Bärlauch, Senf-Dill-Soße,Weißbrot. Statt Kuchen. Ich hasse Kuchen. 

Was man mit zwei Zähnen so essen kann.

Baby hat es geschmeckt.

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Norddeutsche Erfrischung.

Eine Delikatesse, Lachs ist ein Dreck dagegen.

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Abendessen mit Omega3

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Mein Baby steht im Kühlschrank

"Trocken" war leider aus

In angenehmer Gesellschaft.

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Gut-Nacht-Baguette

Ein schnelles Gyros-Baguette zur späten Stunde. Danach ist gute Nacht und so.

Homemade Lewwerknedel

Leberknödel und Kraut, stammen sicher noch aus der bayrische besetzten Zeit. Das mit dem Wein hat die Pfalz jemand anders zu verdanken.
Nicht das ich gestern beim Wandern das Gleiche aß, ich werde sogar morgen den Rest der Knödel mit Ei anbraten. So mag ich Sie am Liebsten. So lange noch Riesling da ist, ist alles möglich.
Ach Ja, ich stehe auf Röstzwiebel mit dem Zuckertrick.

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Merkel hat es drauf.

Dazu Käsetortellini, Tomatensauce und Parmesan grob gehobelt.

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Rouladenherde

Gleich mit Kartoffeln und Wirsing.

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samosā

Teig gemacht, bereit gestellt, Stampfkartoffeln mit Erbsen gemixt, durch das eingeschmorte Gewürz-Öl gezogen, den Kram in Teigtüten verpackt und frittiert; warm gehalten bis das Mango-Minz-Chutney und das Minz-Koriander-Chutney fertig war, Hot Lime Pickles dazu, Salat (alles!), Brotdinger und Joghurt-Dressing. Poah! 

Fischbrötchen mit mediterranem Reis

Fischbrötchen (deutsche Meeräsche, Filet) mit mediterranem Reis und Zitrone. Dazu: Vanilleeis-Mango-Shake (schon leer;)

'Nespresso' - dieser blöde Fuckshit!

Ich will ja keinem auf die Füße treten...und dass Zeug was da rauskommt, schmeckt ja wirklich gar nicht soooo übel. Allerdings kräuselt sich mir alles, wenn ich lese, dass  "Nespresso-Star" George Clooney für den "International Green Award" nominiert wurde... Es kräuselt euch vielleicht auch, wenn ihr diesen Artikel mal lesen wollt:  Müll hat einen Namen: Nespresso - Nix für Ungut ;)

...und jetzt geh' mich mir noch einen aufbrühen. Mit Wasser und Kanne und so. Klassiker.

Surf and Turf

 Sucuk mit Garnelen und scharfer Tomatensoße. Dazu: Nudeln und Käse. Warum weiß ich aber auch nicht.